Coop de Ville: Cara Bantu Mengawal Ayam di Kota

2024 Pengarang: Carol Cain | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 17:17

Yang pertama datang, petani ayam perkotaan atau telur jarak jauh?

Hari-hari ini, di tempat-tempat dari Brooklyn ke Portland, jawapannya mungkin keduanya. Keranda ayam belakang rumah telah menjadi seperti rigueur sebagai buangan kompos dan diet tanpa gluten. Selebriti seperti Jennifer Aniston, Reese Witherspoon dan Martha Stewart dilaporkan mengekalkan coop. "Orang ramai mahukan ayam untuk dua alasan: kerana ia adalah sebahagian daripada budaya mereka dari tumbuh dengan haiwan ladang atau kerana mereka percaya dalam pergerakan makanan tempatan," kata Greg Anderson, pengurus program City Farms untuk Just Food, yang berpusat di New York City organisasi bukan untung yang mempromosikan makanan holistik.

Keistimewaan walaupun, penyimpanan ayam tidak boleh dianggap ringan. Anderson terlibat apabila dia dan isterinya bertegas untuk menubuhkan sebuah kilang di taman komuniti Crown Heights tempatan mereka pada tahun 2008. Hanya Makanan membantu mereka membinanya, dan selepas itu mereka menawarkan diri untuk membantu orang lain (keperluan program). Anderson mula menjalankan sesi latihan untuk Just Food dan akhirnya mengambil alih projek ayam itu. "Menjaga ayam adalah komitmen sepenuh masa - anda menjadi bertanggungjawab terhadap kehidupan haiwan ini," katanya. "Sebab itulah kami menasihatkan supaya tidak pergi ke sini sahaja. Bekerjasama dengan komuniti dan jiran anda. Berkongsi kegembiraan untuk memiliki telur segar, supaya orang cenderung untuk membantu! "Sejak 2007, Just Food telah membina 19 koop ayam di ladang-ladang bandar, kebun komuniti dan sekolah-sekolah awam di kawasan NYC.

Di sini, Anderson menawarkan petua mengenai bagaimana untuk membina dan memelihara kawanan belakang rumah sendiri yang berkembang pesat.

Menjadi Egghead

Langkah pertama ialah mendidik diri sendiri. Adalah penting untuk mengetahui seberapa banyak yang mungkin tentang dunia ayam sebelum menyertai (jadi anda tidak melakukan apa-apa birdbrained). Terdapat banyak sumber dalam talian, termasuk dua ciptaan Just Food: sebuah kumpulan City Farms yang memberi tumpuan kepada pertanian bandar dan kumpulan City Chicken tertentu. Melalui forum dalam talian seperti ini, anda boleh bertemu dengan penjaga ayam, menghadiri Meetups dan mencari sumber.

Di jabatan buku, Anderson mengesyorkan Cara Meningkatkan Ayam: Segala Yang Perlu Anda Ketahuioleh Christine Heinrichs. "Dia bekerja dengan ayam untuk masa yang sangat lama," jelasnya. "Dia memahami konsep-konsep menjaga mereka di ladang-ladang dan juga di kawasan bandar."

Ia juga penting, sebelum anda membawa anak ayam ke rumah untuk bertelur, tahu di mana untuk mengambilnya jika mereka memerlukan rawatan perubatan. Di New York City, Anderson mengesyorkan Klinik Veterinar Brooklyn Cares dan Pusat Perubatan Haiwan; semak dengan pakar ayam atau amalan veterinar di kawasan anda untuk mencari doktor berhampiran anda.

Ayam kecil? Atau ayam besar?

Sekarang bahawa anda mengetahui latar belakang ayam, tanyakan kepada diri sendiri mengapa anda ingin burung. Adakah kerana anda ingin mempunyai telur segar setiap hari? Adakah anda mahu mereka sebagai haiwan kesayangan atau sebagai ayam pertunjukan? (Ya, itu satu perkara.) "Itu akan menentukan bagaimana anda menubuhkan koperasi anda dengan baka spesifik," kata Anderson, menggambarkan seorang wanita yang menyimpan burung sebagai haiwan kesayangan di lampin di dalam apartmennya. "Sebagai contoh, terdapat baka yang lebih mesra manusia atau yang meletakkan telur besar atau kecil."